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Β Competenze da Acquisire:
Curare la Lievitazione e la Cottura dei Semilavorati: In 16 ore di formazione, imparerai le tecniche essenziali per garantire la perfetta lievitazione e cottura dei prodotti di pasticceria.
Lavorazione di Impasti e Creme: Dedica 24 ore al perfezionamento delle tue abilitΓ nella lavorazione di impasti e creme, acquisendo competenze fondamentali per la produzione di dolci di alta qualitΓ .
Realizzare la Farcitura e Decorazione del Prodotto Dolciario: In 12 ore, scoprirai l’arte di farcire e decorare i prodotti dolciari, creando opere d’arte commestibili che conquisteranno i palati.
Β Competenze Pratiche per il Lavoro Reale:
L’Operatore di Pasticceria Γ¨ responsabile della progettazione e produzione di prodotti di pasticceria e cioccolateria, utilizzando sia metodi manuali che macchinari. Attraverso il corso, non solo acquisirai competenze tecniche, ma sarai pronto per entrare nel mondo del lavoro con le competenze pratiche richieste dal settore.
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